Джекфрут, який ще донедавна вважався екзотичним продуктом для вузького кола гурманів, стрімко завойовує популярність серед споживачів у Європі. За рік після початку комерційних поставок цей фрукт став дедалі затребуванішим на ринку, що свідчить про зміну гастрономічних вподобань європейців.
Про це розповідає News IO
Європейський ринок відкриває нову екзотику
Джекфрут, який походить із Південно-Східної Азії, вирізняється великим розміром та унікальним смаком. Його часто використовують як замінник м’яса у вегетаріанських і веганських стравах, що ще більше сприяє зростанню попиту. Адже споживачі все частіше шукають альтернативні продукти з високою поживною цінністю та незвичайними смаковими якостями.
Протягом останніх місяців виробники та постачальники джекфрута значно розширили географію поставок, виходячи на нові європейські ринки. Помітно зросла зацікавленість як серед дистриб’юторів, так і роздрібних мереж, які прагнуть урізноманітнити асортимент.
Переваги джекфрута та перспективи розвитку
Відзначається, що джекфрут містить велику кількість клітковини, вітамінів і мінералів, що робить його корисним для здоров’я. Крім того, він легко піддається кулінарній обробці та може бути використаний у різних стравах – від десертів до основних страв.
Джекфрут, який донедавна вважався рідкісним продуктом для поціновувачів екзотики, швидко набирає популярності серед європейських споживачів.
Експерти прогнозують подальше зростання попиту на джекфрут у Європі, оскільки цей фрукт поступово стає складовою сучасної кулінарної культури та відповідає трендам здорового харчування.