Український бренд фруктових снеків Sergio, заснований Оленою Большаковою у 2010 році, досягнув значного успіху: у 2023 році компанія отримала виторг у розмірі 23,6 мільйона гривень. Основу бізнесу складають фруктові цукерки, які забезпечують 80% доходу. Решту прибутків приносять фруктові чипси та цукати.
Про це розповідає News IO
Історія створення та розвитку бренду Sergio
Ідея створення бренду Sergio з’явилася у Большакової внаслідок дефіциту якісних сухофруктів на ринку. У 2010 році вона вклала $10 000 у придбання першої інфрачервоної шафи для сушіння фруктів, що стало основою для започаткування виробництва. Спочатку продукція продавалася серед знайомих у Києві, але згодом бізнес розширився, і сьогодні продукцію Sergio можна знайти у мережах Novus, «Антошка», а також у харківських супермаркетах «Рост» і «Класс».
Виробництво та виклики
Для забезпечення виробництва десятків тисяч пачок на рік компанія відкрила невеликий цех, у штаті якого працює 10 осіб. Інвестиції у виробничу лінію склали $150 000. Основними викликами для бізнесу стали зростання цін на фрукти, що призвело до зниження рентабельності з 60% до 15-20% у 2024 році.
Продукція Sergio відрізняється високою якістю та енергетичною цінністю. Наприклад, яблучні чипси містять 59 г вуглеводів на 100 г продукту, мають 253 ккал та не містять жирів. На маркетплейсі Rozetka вартість продукції варіюється від 39 до 132 грн за упаковку.
«Потрібно довести, що його купуватимуть», — говорить Большакова, підкреслюючи важливість смаку та зовнішнього вигляду продукту, адже фруктові снеки не так легко інтегрувати, як закуску, наприклад, до пива чи вина.