Україна за період із січня по листопад 2025 року суттєво наростила обсяги імпорту сала, свинячого жиру та жиру птиці. Загалом за вказані 11 місяців українські підприємства закупили за кордоном 17,9 тисячі тонн цих продуктів, що стало рекордним показником для країни.
Про це розповідає News IO
Значне зростання імпорту тваринних жирів
Попит на сало та жири тваринного походження на українському ринку у 2025 році продовжував зростати. Основними причинами такого тренду експерти називають збільшення споживання м’ясної продукції, а також скорочення власного виробництва свинини та жирів у країні. В результаті виробники та переробники були змушені шукати додаткові обсяги на зовнішніх ринках.
Імпорт сала: географія та статистика
Більшість імпортованого сала та жиру надійшла з країн Європейського Союзу, де розвинене виробництво цих продуктів. За даними митної статистики, обсяги закупівель значно перевищили показники попередніх років, демонструючи стабільне зростання з початку десятиліття. Значна частина імпортованої продукції надходить на переробні підприємства для виготовлення ковбасних виробів, м’ясних делікатесів та продуктів харчування.
У період із січня по листопад 2025 року Україна значно збільшила імпорт сала, свинячого жиру та жиру птиці, закупивши за кордоном 17,9 тисячі тонн цієї
Поточна тенденція свідчить про подальшу залежність української харчової промисловості від імпортної сировини, водночас вказуючи на необхідність розвитку власного виробництва для забезпечення внутрішнього попиту.