На світовому ринку спостерігається безпрецедентне зростання цін на каву сорту арабіка, що пов’язано з глобальними проблемами у постачанні. За інформацією Bloomberg, ф’ючерси на арабіку, які використовуються для приготування спеціальних сортів кави, цього року підскочили на 80% через неврожай у провідних країнах-виробниках.
Про це розповідає News IO
Цього тижня у вівторок ф’ючерси на цей сорт кави зросли на 4,9%, досягнувши найвищого рівня з 1972 року. У середу в Нью-Йорку ціни підскочили ще на 4%, сягнувши $3,434 за фунт. Це перевищило попередній історичний максимум, встановлений у 1977 році, коли бразильські врожаї постраждали від морозів 1975 року.
Проблеми з урожаєм у Бразилії та В’єтнамі
Основною причиною таких змін є тривала посуха в Бразилії, яка є найбільшим світовим постачальником арабіки. Водночас, у В’єтнамі, найбільшому виробнику дешевшої робусти, теж виникли проблеми через посуху та проливні дощі на початку збору врожаю.
Зіткнувшись зі скороченням, постачальники вже підвищили ціни на каву і відмовилися від знижок, щоб захистити свою маржу, і попередили, що попереду можливе ще більше зростання.
Перспективи виробництва невтішні
Прогнози щодо майбутнього виробництва в Бразилії погіршуються. Компанія Volcafe Ltd. знизила прогнози виробництва арабіки у країні через негативний вплив тривалої посухи. Очікується, що Бразилія виробить лише 34,4 млн мішків арабіки в наступному сезоні, що на 11 млн менше, ніж передбачалося у вересні цього року.
Аналітики застерігають, що через такі обставини світове виробництво кави може не задовольнити попит на 8,5 млн мішків у сезоні 2025-26 років, що стане п’ятим роком дефіциту поспіль.