Котирування на свинину живою масою залишаються стабільними третій тиждень поспіль, що підтверджують результати щотижневого моніторингу Асоціації «Свинарі України». У підсумках торгів минулого тижня більшість операторів ринку живця продовжили здійснювати закупівлі за цінами, що не змінилися у порівнянні з попереднім тижнем.
Про це розповідає News IO
Зокрема, свиней забійних кондицій переважно купували за ціною 74–75 грн/кг. Хоча іноді трапляються котирування, що відрізняються на 1 грн/кг в обидва боки, в загальному, ціни тяжіють до зазначеного коридору. Середньозважена ціна кілограма свинини закріпилася на рівні 74,2 грн/кг.
Конкуренція на ринку свинини
М’ясопереробники відзначають посилений тиск на ціни охолоджених свинячих півтуш, що викликаний активнішою конкуренцією через сезонно слабшу реалізацію продукції. Це, в свою чергу, веде до підвищення напруги на ринку.
Пропозиція живця та вплив на ціни
Проте, млява торгівля частково компенсується обмеженою пропозицією живця, про що повідомляють не лише з Сходу та Центру, а й із західних областей. Внаслідок цього, деякі оператори ринку вважають, що це надалі сприятиме утриманню закупівельних цін на досягнутому рівні.