У вересні 2025 року світовий ринок м’яса зіткнувся з новим ціновим рекордом. Основними факторами такого зростання стали обмежена пропозиція продукту та підвищений попит з боку споживачів у багатьох країнах.
Про це розповідає News IO
Глобальний дефіцит і вплив на ринок
За даними останнього звіту, індекс цін на продукти харчування, який регулярно публікує Продовольча та сільськогосподарська організація, продемонстрував суттєве зростання саме в сегменті м’ясної продукції. Дефіцит сировини виник через несприятливі погодні умови, епізоотії та скорочення виробництва у ключових країнах-експортерах.
Стійкий попит на м’ясо у світі
Експерти відзначають, що навіть за умов високих цін попит на м’ясо залишається стабільно високим. Це пояснюється зростанням чисельності населення та підвищенням рівня життя, особливо в країнах, що розвиваються. Глобальні компанії-виробники змушені шукати нові стратегії для адаптації до ринкових змін і задоволення потреб споживачів.
У вересні світові ціни на м’ясо досягли історичного максимуму, що зумовлено скороченням пропозиції та стійким попитом на ринку.
Зростання вартості м’яса впливає не тільки на кінцевих споживачів, а й на підприємства харчової промисловості, які змушені переглядати ціни та шукати альтернативні джерела сировини.