В 2025 году на украинском рынке наблюдается стремительный рост стоимости вишни и черной смородины, которые используются для замораживания. Зафиксированы рекордные цены, что вызвано значительными потерями урожая этих ягод.
Об этом сообщает News IO
Причины роста стоимости ягод
Эксперты отмечают, что в этом году аграрии столкнулись с неблагоприятными погодными условиями, которые привели к значительным потерям урожая вишни и черной смородины. Это стало основным фактором, вызвавшим дефицит ягод на рынке и, соответственно, повышение их стоимости для переработчиков и предприятий, занимающихся замораживанием продукции.
Влияние ситуации на рынок замораживания
Из-за ограниченного предложения сырья предприятия вынуждены закупать ягоды по рекордным ценам. Такая ситуация может повлиять на конечную стоимость замороженных продуктов для потребителей и снизить экспортные возможности украинских компаний в этом сегменте.
В Украине в 2025 году зафиксировано беспрецедентное повышение цен на вишню и черную смородину, предназначенные для замораживания. Причиной такого резкого роста стали значительные потери урожая