Цены на яйца в США в прошлом месяце снова выросли, достигнув рекордной отметки в $6,23 за дюжину. Это произошло несмотря на снижение оптовых цен и отсутствие вспышек птичьего гриппа на яичных фермах.
Об этом сообщает News IO
Согласно последним данным, опубликованным в четверг, увеличение индекса потребительских цен означает, что потребителям и предприятиям, которые зависят от яиц, не следует ожидать быстрого облегчения. Спрос на яйца традиционно остается высоким до Пасхи, которая в этом году отмечается 20 апреля.
Причины роста цен
Отраслевые эксперты ожидали, что индекс цен укажет на падение розничных цен на яйца, поскольку оптовые цены в марте существенно снизились. Напомним, что вспышки птичьего гриппа были главной причиной резкого повышения цен в январе и феврале, когда более 30 миллионов кур-несушек было уничтожено для предотвращения распространения вируса.
Однако некоторые фермерские хозяйства, которые понесли убытки из-за вспышки заболевания осенью, в настоящее время восстанавливают производство яиц после дезинфекции птичников и восстановления поголовья.
“Президент Трамп попытался взять на себя заслугу за снижение оптовых цен на яйца, о котором сообщило Министерство сельского хозяйства США”, — отмечают эксперты.
Влияние болезни на рынок
С начала нынешней вспышки птичьего гриппа было уничтожено более 168 миллионов птиц, большинство из которых составляют куры-несушки. Каждый случай заболевания приводит к необходимости уничтожения всего стада для предотвращения дальнейшего распространения болезни. Это, в свою очередь, негативно сказывается на поставках яиц, поскольку на крупных фермах может содержаться миллионы птиц.
Заболевание трудно контролировать из-за его легкого распространения через помет диких птиц, которые являются носителями вируса. Птичий грипп также может поражать других животных, в том числе молочный скот. В начале эпидемии цены на яйца выросли до 4,82 доллара за дюжину в январе 2023 года, а затем снизились до 2,04 доллара в августе 2023 года, однако вскоре снова начали неуклонно расти.