Во второй половине июля 2025 года в Украине зафиксировано устойчивое повышение закупочных цен на молочную сырую продукцию. Основными факторами удорожания эксперты называют дефицит молока на внутреннем рынке, а также рост спроса на украинскую молочную продукцию со стороны экспортеров.
Об этом сообщает News IO
Рост цен на молоко: основные причины
Аграрии отмечают, что дефицит сырья возник из-за сезонного снижения надоев, а также сокращения поголовья молочного скота в некоторых регионах страны. Это привело к тому, что перерабатывающие предприятия вынуждены конкурировать за качественное молоко, что способствует повышению закупочных цен.
Дополнительным фактором является рост спроса на украинское молоко и молочные продукты на внешних рынках. Экспортная активность остается высокой, в частности, благодаря стабильному спросу со стороны стран Европейского Союза и Ближнего Востока.
Влияние на отрасль и перспективы
По словам аналитиков, нынешняя ситуация может стимулировать производителей наращивать объемы производства молока, однако быстрого восстановления поголовья не ожидается. Переработчики прогнозируют, что цены на молочную сырую продукцию останутся высокими до конца лета, если тенденции дефицита и экспортного спроса сохранятся.
«Во второй половине июля 2025 года в Украине наблюдается повышение закупочных цен на молоко, что обусловлено дефицитом сырья и ростом спроса на экспортную продукцию».
Эксперты советуют сельскохозяйственным предприятиям следить за динамикой рынка и активно работать над повышением продуктивности животноводства, чтобы воспользоваться благоприятной экономической конъюнктурой.