Стоимость курятины в украинских супермаркетах заметно снизилась в феврале по сравнению с январем, показывают данные финансового портала «Минфин». Это произошло на фоне общей тенденции к удорожанию продуктов питания в стране.
Об этом сообщает News IO
Наибольшее подешевление произошло у куриных бедер — их цена упала с 146,40 гривен в январе до 138 гривен за килограмм, что составляет снижение на 5,7%. Куриные голени теперь стоят около 97 гривен за килограмм вместо 107,34 гривен месяцем ранее — падение на 9,6%.
Куриные тушки также стали доступнее: их можно приобрести в среднем за 102 гривны против 116,83 гривен в январе. Филе подешевело наименьшим образом — с 238,39 до 232,33 гривен за килограмм.
Курятина остается самым доступным видом мяса для украинцев. Тем не менее, эксперты подчеркивают, что общая ценовая динамика на продукты остается восходящей.
Заместитель министра экономики Тарас Высоцкий отмечает, что российские обстрелы энергетической инфраструктуры повышают себестоимость производства, поскольку предприятия вынуждены работать на генераторах.
По прогнозам специалистов, в ближайшие месяцы ожидается умеренный рост цен на продовольствие в пределах 2-3% без резких скачков. Несмотря на текущее снижение, стоит учитывать, что за 2025 год стоимость куриного филе в целом возросла на 40% из-за инфляции, удорожания кормов и логистических трудностей, вызванных войной.