В сентябре 2025 года мировой рынок мяса столкнулся с новым ценовым рекордом. Основными факторами такого роста стали ограниченное предложение продукта и повышенный спрос со стороны потребителей во многих странах.
Об этом сообщает News IO
Глобальный дефицит и влияние на рынок
По данным последнего отчета, индекс цен на продукты питания, который регулярно публикует Продовольственная и сельскохозяйственная организация, продемонстрировал существенный рост именно в сегменте мясной продукции. Дефицит сырья возник из-за неблагоприятных погодных условий, эпизоотий и сокращения производства в ключевых странах-экспортерах.
Устойчивый спрос на мясо в мире
Эксперты отмечают, что даже в условиях высоких цен спрос на мясо остается стабильно высоким. Это объясняется ростом численности населения и повышением уровня жизни, особенно в развивающихся странах. Глобальные компании-производители вынуждены искать новые стратегии для адаптации к рыночным изменениям и удовлетворения потребностей потребителей.
В сентябре мировые цены на мясо достигли исторического максимума, что обусловлено сокращением предложения и устойчивым спросом на рынке.
Рост стоимости мяса влияет не только на конечных потребителей, но и на предприятия пищевой промышленности, которые вынуждены пересматривать цены и искать альтернативные источники сырья.