В Украине в мае 2025 года наблюдается заметное изменение стоимости основных овощей и фруктов. Рынок отмечает существенные колебания цен, которые влияют как на производителей, так и на потребителей.
Об этом сообщает News IO
Тенденции на рынке овощей
В последние недели цены на большинство ранних овощей на внутреннем рынке Украины заметно снизились. В частности, подешевели огурцы, молодая свекла, редис, зеленый лук и салат. Снижение стоимости этих продуктов производители объясняют активным поступлением нового урожая и увеличением предложения на оптовых рынках. Такая тенденция традиционно наблюдается в мае, когда на полках появляется большое количество свежих овощей местного производства.
Рост цен на отдельные позиции
В то же время, несмотря на общее удешевление ряда культур, некоторые овощи, наоборот, демонстрируют повышение цен. К таким позициям относятся картофель, морковь и капуста, стоимость которых возросла из-за уменьшения запасов прошлогоднего урожая и повышенных затрат на хранение. По мнению экспертов, эти культуры остаются востребованными даже в межсезонье, что также влияет на рыночную цену.
На рынке фруктов тенденции схожи: с появлением украинской клубники, черешни и ранних сортов яблок цены на импортную продукцию постепенно снижаются, но сезонные ягоды и фрукты местного производства пока держатся на высоком уровне из-за ограниченного предложения в начале сезона.
«На украинском рынке овощей наблюдается существенное изменение ценовой динамики. В течение последней недели значительная часть ранних овощей подешевела, в то время как отдельные позиции, наоборот, выросли в цене».
В целом, в мае 2025 года украинский рынок овощей и фруктов остается динамичным, а потребителям стоит внимательно следить за изменениями цен, выбирая продукцию в соответствии с сезонными тенденциями.