Українці зіткнулися з цікавою ситуацією на овочевому ринку: огірки досягли максимуму вартості, тоді як помідори різко подешевшали
Про це розповідає News IO
Цього тижня в Україні зафіксовано діаметрально протилежні тренди на ринку тепличних овочів. Ціни на огірки підскочили до 100-130 грн/кг, що стало максимальним показником щонайменше за останні вісім років. Водночас помідори подешевшали до 65-75 грн/кг.
Огірки: чому ціна зросла на 10%
Українські тепличні комбінати продають огірки на 10% дорожче порівняно з минулим тижнем. Наразі вартість на 12% вища, ніж рік тому. Причина цінового стрибка — сезонне скорочення пропозиції місцевої продукції.
Більшість великих виробників уже завершили сезон реалізації огірків чергового обороту. На ринку залишилися лише поодинокі гравці з невеликими обсягами, які встановлюють високі ціни. Імпорт не покриває потреби ринку, що створює дефіцит продукції.
Експерти прогнозують подальше зростання цін, оскільки навіть з урахуванням імпорту поточний попит задовольнити не вдається.
Помідори: падіння на 13% за тиждень
Контрастна ситуація склалася з помідорами. Оптові ціни впали в середньому на 13% і зараз коливаються в межах 65-75 грн/кг. Імпортні томати продаються на 10% дешевше, ніж рік тому.
Головна причина зниження — різке зростання імпорту, який значно розширив пропозицію на ринку. Місцеві тепличні комбінати практично завершили сезон, у продажу лише окремі партії.
Трейдери не виключають подальшого падіння цін. За поточних темпів збуту продавці змушені поступатися покупцям, щоб уникнути накопичення товару на складах. Проте якість імпортних овочів часто викликає нарікання споживачів.
Ситуація на ринку тепличних овочів демонструє класичний приклад взаємодії попиту та пропозиції. Покупцям варто враховувати сезонність при плануванні покупок:
Огірки зараз у пікової вартості — їх краще обмежено використовувати у раціоні або шукати альтернативні джерела.
Помідори, навпаки, стали доступнішими — вигідний момент для консервації та заморожування.
Експерти радять стежити за цінами у різних торгових точках, оскільки розбіжності можуть сягати 20-30% залежно від постачальника та якості продукції.
Аналітики очікують, що ціни на огірки продовжуватимуть рости до появи нового врожаю. Помідори, ймовірно, стабілізуються на поточному рівні, якщо імпорт залишатиметься стабільним.
Ситуація може змінитися лише з початком нового тепличного сезону, що очікується у наступному кварталі.