Гастрономічна енциклопедія TasteAtlas оголосила свій щорічний рейтинг найкращих кухонь світу. Очолила рейтинг грецька кухня, за нею слідує італійська, а третю сходинку займає мексиканська кухня.
Про це розповідає News IO
Серед найвизначніших страв грецької кухні TasteAtlas відзначив гирос — традиційну піту з м’ясом, соусом і свіжими овочами, а також грецький салат і мусаку — запіканку з баклажанами та фаршем із баранини. У числі найбільш популярних продуктів Греції опинилися сир фета, сир касері, оливки сорту «Каламата», оливкова олія та грецький йогурт.
Позиції інших кухонь
Італійська кухня здобула визнання завдяки піці «Неаполітані», сиру буррата та прошуто. Мексиканська кухня відзначилася стравами тако біррія, екскітес (кукурудзяна страва) та кочініта пібіль (тушкована свинина).
До першої десятки також увійшли: іспанська, португальська, турецька, індонезійська, французька, японська та китайська кухні.
Українська кухня
Українські страви посіли 44 місце. Серед найкращих рецептів упорядники відзначили такі кулінарні надбання, як вареники, сирники, пампушки, а також мачанку і котлету по-київськи.